Påsken står för dörren. Jesus har dött och återuppstått, och det firar vi genom att äta godis och ägg. Enligt Svenska ägg beräknas det under påskaftonskvällen gå åt 6 miljoner ägg i timmen. Det finns också knappt 6 miljoner höns i sverige, hållna i olika system.
39% av alla ägg som säljs i butik kommer från höns hållna i inredda burar. De har motsvarande en A4 var att leva på, har sittpinne, sandbad och rede. Den lilla ytan gör dock att hönorna inte kan röra sig som de är skapta för, bullernivån är hög, I små burar med sluttande gallergolv trängs hönorna, i stora, dammiga stallar med höga bullernivåer. Blir någon höna utstött, kan hon inte komma undan de andra hönorna i buren, och det händer att hon pickas till döds.
53% av hönsen hålls frigående inomhus. De lever i stora stallar, där runt 6-7000 hönor kan samsas om utrymmet. En naturlig flock för höns är upp till 30 individer. När flockarna blir så stora som hos de frigående hönsen, så stressas hönsen kraftigt. De pickar på varann vilket sliter på fjäderdräkten, och skulle någon få ett sår är de andra hönorna snabba att förvärra skadan. Vissa pickas till döds, trots att hönorna i frigående produktion har större möjligheter att komma undan.
Endast 7% av svenska höns hålls i KRAV-produktion. De får vara färre antal hönor per kvadratmeter, har kanske några tuppar hos sig i produktionen vilket lugnar hönorna, de får vara utomhus minst 1/3 av sitt liv, de kan sträcka på vingarna och andas frisk luft. KRAV-hönorna får ekologiskt foder, och får aldrig vara fler än 3000 i samma stall.
Jag tillhör de lyckligt lottade som kan ha en egen liten hönsflock i ett hönshus på gården. Alla har inte den förmånen. Min flock består dels av söta små dvärghöns, men jag valde också våren 2009 att hämta hem sju hönor från ett hönseri i närheten. Hönorna ifråga var 18 månader, och därmed uttjänta som värphönor och klara för slakt. Det var sju sorgliga små hönor som hamnade hos mig, och såhär i efterland kanske det inte var det klokaste jag gjort. Hönorna hade knappt några fjädrar och blev väldigt chockade av omställningen. Såhär såg de ut första dagen hos mig:
Som synes var hönorna i riktigt uselt skick. De hade levt i stora stallar med 6-7000 hönor i varje. De var inte burhöns, utan har gått frigående inomhus. Två av dem kröp in i ett rede, och vägrade komma ut därifrån. De dog en vecka senare. Ytterligare två hönor dog med ungefär en månads mellanrum. En höna var blind på ena ögat, hon klarade sig ganska bra över sommaren men dog sedan i höstas. Det var en stor omställning för hönorna, till en början ville de inte äta annat än hönsfodret och förstod inte att det gick att äta färska grönsaker och annat.
Idag har jag två av hönorna kvar. De är vackra, fullt fjäderbeklädda igen, älskar att sprätta i hönsgården och att gå lösa på tomten. De kommer när jag ropar på dem, äter gärna godis i form av färska grönsaker, bröd och matrester direkt ur handen tillsammans med sina vänner. De ser idag ut såhär:
Jag tror ni förstår vart jag vill komma. Jag önskar innerligt att så många som möjligt väljer KRAV-märkta ägg i påsk, för hönornas skull. Gör ett aktivt val när ni köper ägg, och visa att vi konsumenter faktiskt bryr oss om mer än bara billiga ägg – att vi även vill att hönorna som värper äggen ska ha det bra. KRAV-hönorna lever inte lika fria och goda liv som min egen lilla hönsflock, men de har de åtminstone bättre än övriga hönor. Genom att fler och fler efterfrågar och köper KRAV-ägg kommer allt fler producenter att ställa om produktionen. Vill du blogga om värphönorna får du gärna låna mina bilder.
Vill du läsa mer om värphönsen? Läs gärna Djurens rätts rapport Hönan eller ägget – och jämför den med informationen som finns på Svenska ägg. Jag hoppas – för hönornas skull – att du väljer goda, ekologiska, KRAV-märkta ägg i påsk.
